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定位落地专家顾均辉:拒绝价格战 良品铺子成就60亿销售额
2017.12.21


近日,《中国糖果》杂志根据国外糖果行业权威媒体Candy industry发布的榜单内容,整理编发了一份2017全球100强糖果公司的排名榜单。休闲零食品牌良品铺子以60亿销售额成为中国休闲零食品牌之首。唯一操盘过两家跨国企业的定位落地专家顾均辉表示,市场地位很大程度上会影响销量和市场份额,良品铺子取得的成绩与其行业领导者地位不无关系。



近年来,中国休闲零食品牌迎来快速增长的高峰期,越来越多的国产零食品牌受到消费者的喜爱,成为国际零食市场的新兴力量,良品铺子便是代表之一。顾均辉认为,良品铺子的成功除了率先抢占消费者心智、建立了领导者地位之外,还需要围绕定位展开环环相扣的战略配称。良品铺子全渠道商业模式的建立便显得尤为关键。


良品铺子成立于2006年,其全渠道的商业模式由门店、本地生活、社交电商、第三方电商平台、APP五类渠道组成。截至去年年底,良品铺子线下2100家门店就已经覆盖了湖北、湖南、江西、四川、河南五省,以及深圳、苏州两市。作为中国最大的线上线下零食品牌,早在2015年8月,良品铺子就联合IBM共同打造开发应用了全渠道应用系统,全面打通线上线下订单、会员等信息数据,为其在新零售之路上打下了坚实的基础。


2017年良品铺子全渠道的商业模式持续发力。在刚刚过去的双十一大战中,良品铺子将阿里、京东、同道大叔等一系列资源整合起来,同时利用自己的全渠道优势从创意营销到精准配送,短短几天创下了全渠道2.2亿、门店5000万的销售额。面对这样的成绩,良品铺子副总裁赵刚表示:“消费升级下,今年我们一项重要销售策略就是不打价格战。”顾均辉认为,不打价格战是良品铺子的明智之选,价格战永远没有未来,它在降低利润率的同时也会损害品牌形象。


良品铺子从整合供应链,到进军电商和社交媒体,全渠道整合后,实现了数字化运营,在零食细分领域,成为了数字化运营的新零售样本,稳坐市场领导者之位。近期良品铺子还赞助了爆款喜剧综艺《欢乐喜剧人》,并借此节目打出新的品牌Slogan“良品铺子,零食销量全国遥遥领先”。“此举进一步巩固了其市场领导者地位。市场领导者要像良品铺子一样,抓住一切机会巩固品牌领导者地位,才能在消费者心智中长盛不衰。”顾均辉说。